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Collection « Recettes paysannes »

Par le 01 juillet 2014 Livre de recettes paysannes et livres photo

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Les plus belles recettes de nos terroirs.

Compilées dans cette collection de 29 ouvrages et illustrées par Marc Béziat, retrouvez le dernier titre de la collection : « Recettes paysannes en Haute-Vienne ».

Ce titre vient enrichir notre collection de livres de recettes de cuisine du terroir. Quelques 200 recettes issues du savoir-faire de fermiers-aubergistes de ce département, producteurs, fins gourmands et gourmets. Les recettes collectées par André Lavialle sont simples et faciles à réaliser et vous feront connaître les trésors culinaires de la Haute-Vienne.

Découvrez au fil des pages de nombreuses recettes de cuisine telles que le velouté de potiron au safran du Limousin, le chou farci aux châtaignes, le poulet à la bière limousine ou bien encore un grand classique la crème brulée à l’ancienne. Autant de recettes originales et savoureuses que vous pourrez concocter au quotidien avec facilité et rapidité. Effet garanti !

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